Mwórveld Tuur mista
500 ml

Naast de Tuur Mono is er nu ook de Tuur Mista: een distillaat van druivenresten van Limburgse wijnbouwers/wijnmakers. Het bevat o.a. Chardonnay, Pinot noir en Pinot gris. Wat overblijft na het persen van de druiven (de schillen en de pitten) heeft nog volop smaak en geur. Dit wordt op gisting gezet en daarna gedistilleerd. Hierna volgt enkele maanden rijping op eiken vaten. Hierdoor krijgt het distillaat kleur en een zachtere smaak. Het resultaat is een digestief pur sang.

--

Alongside Tuur Mono we now also sell Tuur Mista: a distillate of grape pomace from Limburg vineyards. It contains, amongst other things, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Gris. What remains after crushing these grapes (the skins and seeds) still has lots of flavour and aroma. The pomace is fermented and then distilled. This is followed by several months of maturing on oak casks. This gives the distillate colour and a smoother flavour. The result is an excellent digestif.