Awards
In 2020 stuurden we voor het eerst 2 samples van onze Kaore 3 naar Londen voor de International Wine and Spirit Competition (IWSC).
Trots en heel blij zijn we met het winnen van de "gold medal" welke deze Kaore door de jury kreeg toebedeeld.
Dit distillaat uit 100% moutwijn kreeg 96 van de 100 te behalen punten en werd door de internationale jury lovend besproken:
"A deeply engaging nose of ripe pineapple and tropical fruits, with rounded vanilla oak spice and hints of apple. Complexity on the palate, delivering multiple layers with elegance and precision. A beautiful balanced journey, showcasing the exceptional cask characteristics"
In 2023 stuurden we onze Kaore 2 naar de IWSC.
Ook dit product viel in de prijzen en behaalde 88 van de 100 punten en een bronzen medaille.
Het jury rapport meldde:
“Barley cereal, cedar, and honey nose. A juicy, spicy and complex finish with stewed fruit”.
Wederom een 100% graan jenever, nu voor 6 maanden gelagerd op een Oloroso sherry vat.
En dit jaar, 2024, was het de beurt aan onze Kaore Madeira Cask Matured (Kaore MCM) om door de jury beoordeeld te worden.
En dat werden 93 van de 100 punten, een zilveren medaille. Zeer bijzonder !
Een echte Korenwijn waarbij de moutwijn 2 jaar is gelagerd in Madeira vaten
Ook hier een jury rapport dat duidelijk aangeeft hoe goed dit product is:
“Lightly golden in colour with aromas of malt, linseed and juniper. The oak is quite mellow, so the experience is still fresh and lively, with a lasting finish”.
Dit hadden we bij de start van onze distillery in 2017 altijd voor ogen: het ambachtelijk maken van smaakvolle producten. De Kaore 3 is hier een goed voorbeeld van. Dit distillaat is het resultaat van een gedistilleerde moutwijn uit 100% graan (65% gerst en 35% rogge) en heeft maanden in een Moscatel sherry-vat verder gerijpt.
We zijn heel blij met deze erkenning. We zien het als een aanmoediging om op deze weg door te gaan en te blijven streven naar hoogwaardige en smaakvolle producten.
Zoals jullie weten gaat Mwórveld distillery niet voor de grote massa, maar voor zorgvuldig gedistilleerde, langzaam gerijpte en daardoor verfijnde producten.